聚合物烟雾接触的说明

吸入聚合物烟雾

聚合物过热释放的烟气会产生称为“聚合物烟雾热”的症状，与流感症状类似，患病人群能够相对较快地康复。

在过去的 40 年中，由于不粘炊具的严重过热导致聚合物烟雾发烧的报道很少。

应该注意的是，黄油、脂肪和食用油会在大约 400°F (204°C) 时开始冒烟，产生的烟雾会刺激眼睛、鼻子和喉咙，并可能引起呼吸困难。

在炊具温度达到约 500°F(260°C)之前，不会影响 Teflon™ 不粘涂层的外观或性能。当温度超过约 660°F (349°C) 时，涂层会表现出明显的分解。

带有 Teflon™ 不粘涂层的炊具可在高达约 500°F (260°C) 温度下使用时不损坏涂层。远高于煮沸、油炸和烘烤所需的温度。水的沸腾温度为 212°F (100°C)。

油炸肉的正常温度范围为约 400°F (204°C) 至 470°F (243°C)。

家禽或蔬菜的最高烘烤温度约为 450°F (232°C)。

饼干或蛋糕的烘烤温度范围通常为 325°F (163°C) 至 400°F (204°C)。

烧烤温度通常为 500°F (260°C) 至 550°F (288°C)。科慕不建议在这些温度下使用不粘涂层炊具。